Akgün İlhan, Anadolu Meraları, Burçin Çıngay, Itri Levent Erkol, Melisa Bal, Mustafa Avcı ve Gülinler’in katkılarıyla.
Cooking Sections, yaşadığımız dönemin önemli çevresel meselelerini irdeleyip ele alırken bir yöntem olarak yiyecekleri kullanıyor. Mekâna özgü yerleştirmelerden performansa yayılan bir sanat dilini benimseyen grubun çalışmaları görsel sanatı mimari, ekoloji ve jeopolitikle harmanlıyor.
17. İstanbul Bienali için hazırlanan yeni bir iş olan Çamuralem, şehrin etrafında yok olma tehlikesi altında bulunan sulak alanlardaki çoklu ekolojilerle İstanbul mandalarının etkileşimlerinin izini sürüyor. Proje kapsamında, yılın farklı zamanlarında mandalarla haşır neşir olan canlıların beslenme ve büyüme biçimlerine dair bir araştırma yürütüldü. Bu araştırma için sığırtmaçlar, biyologlar, çevreciler, korumacılar, etnomüzikologlar ve birçok başka kişiyle işbirliği yapıldı. Söz konusu türlerarası incelemeler, bienal sırasında düzenlenen ilk Manda Festivali’nin temelini oluşturuyor. Manda Festivali daha sonra da her yıl düzenlenerek projenin devamını sağlayacak. Çamuralem aynı zamanda Büyükdere35’te mekâna özgü bir yerleştirme olarak da yer alıyor. Mekânda bu iş için kurulan muhallebicide canlıların beslenme ve büyüme biçimlerine dair araştırmalar, farklı malzemeler, tadım ve seslerle sunuluyor. Manda Festivali 17 Eylül 2022 Cumartesi günü Arnavutköy’de yapıldı.
Cooking Sections (k. 2013, Londra, Birleşik Krallık) Daniel Fernández Pascual ile Alon Schwabe tarafından kurulan bir mekânsal uygulayıcılar ikilisi. İkili, yemek aracılığıyla dünyayı düzenleyen sistemleri araştırıyor. Araştırmaya dayalı pratikleri, yerleştirme ve performansı kullanarak görsel sanatlar, mimari, ekoloji ve jeopolitik arasındaki örtüşen sınırları inceliyor. İkilinin yakın tarihli solo sergileri arasında Offsetted [Dengelenmiş], Arthur Ross Gallery, Columbia Üniversitesi, New York, ABD (2019); İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken, SALT Beyoğlu, İstanbul, Türkiye (2021); Salmon: A Red Herring [Somon: Bir Kırmızı Ringa Balığı], Art Now, Tate Britain, Londra, Birleşik Krallık (2020) ve Undamming Rivers [Nehirleri Barajsızlandırmak], Bonniers Konsthall, Stockholm, İsveç (2022) bulunuyor. İkilinin çalışmaları Venedik Mimarlık Bienali’ndeki ABD Pavyonu, Venedik, İtalya (2014); 13. Şarika Bienali, Şarika, BAE (2017); Performa17, New York, ABD (2017); Manifesta12, Palermo, İtalya (2018); Los Angeles Kamusal Sanat Trienali, Los Angeles, ABD (2019); 58. Venedik Bienali, Venedik, İtalya (2019); Taipei Sanat Bienali, Taipei, Tayvan (2020) ve Prospect 5, New Orleans, ABD (2021) dahil olmak üzere dünya çapında çok sayıda bienal ve kurumsal sergide sergilendi. Cooking Sections, 2019 Future Generation Art Prize’da Özel Ödül’e layık görüldü; 2021 Turner Ödülü ve sosyal içerikli uygulamaları için Visible Award’a aday gösterildi. Fernández Pascual, Being Shellfish [Kabuklu Deniz Ürünü Olmak] ile 2020 Harvard GSD Wheelwright Ödülü’nün sahibi oldu.
