Foto: Ruth Clark

Küratörlüğünü Ute Meta Bauer, Amar Kanwar ve David Teh’in üstlendiği 17. İstanbul Bienali, sanatçı, düşünür, yazar, şair, araştırmacı, mimar, radyo programcısı, balıkçı, aktivist, stand-up komedyeni, şef, etnomüzikolog, ornitolog, deniz bilimci, kukla ustası, müzisyen gibi pek çok farklı disiplinde 500’ün üzerinde katılımcının projelerini bir araya getirecek.

17. İstanbul Bienali, İngiltere’nin en etkili sanat ödüllerinden Turner Ödülü adaylığı bulunan, sanatçı ve aktivist ikili Cooking Sections’ın uzun süredir devam eden büyük ölçekli Çamuralem / Wallowland başlıklı projesine ev sahipliği yapıyor.

Yaşadığımız dönemin önemli çevresel sorunlarını irdelemek için yiyecekleri bir yöntem olarak kullanan Cooking Sections’ın bienale özel hazırladığı Çamuralem / Wallowland, şehrin etrafında yok olma tehlikesi altındaki sulak alanların İstanbul’un mandaları üzerindeki etkilerinin izini sürüyor.

Yılın farklı zamanlarında mandaları ve onların etrafındaki farklı türlerin beslenme ve büyüme biçimlerine dair kapsamlı bir araştırma yürüten ikili süreç boyunca sığırtmaçlar, biyologlar, çevreciler, korumacılar, etnomüzikologlar ve birçok başka kişiyle işbirliği yaptı. Araştırmacılar Akgün İlhan, Anadolu Meraları, Burçin Çıngay, Itri Levent Erkol, Melisa Bal ve Mustafa Avcı, bölgedeki ekosistemin farklı yönlerini ortaya koymak üzere yeni araştırmalar yürüttüler. Gülinler ise İstanbul’un mandalarına adayacağı yeni bir şarkı besteliyor.

Proje, İstanbul'un dış mahallelerinde manda yetiştiriciliğinin korunmasına yardımcı olmayı amaçlıyor. Şehrin ekoloji ve mutfak mirasının temel bir parçası olmasına rağmen, genişleyen kentsel alan sonucu sulak arazilerin ve otlakların bozulması nedeniyle mandaların yaşamlarının da tehdit altında olduğunu ortaya koyuyor.

Bienal süresince Büyükdere 35’te özel tadımlar
Çamuralem / Wallowland projesi, mekâna özgü bir yerleştirmeyle bienal süresince Beyoğlu’nda Büyükdere 35'te görülebilecek. Mekânda bu iş için kurulacak muhallebicide canlıların beslenme ve büyüme biçimlerine dair araştırmalar, farklı malzemeler, tadım ve seslerle sunulacak. Gelecek üç yıl boyunca devam edecek proje sayesinde uzun vadeli araştırmalar yapılacak ve mandaların yaşam döngüsü daha derinlikli olarak incelenebilecek.

Manda Festivali’nin ilki İstanbul Bienali kapsamında düzenleniyor
Cooking Sections’ın yürüttüğü türlerarası incelemelere dikkat çekmek ve mandaların kültürel ve ekolojik açından önemine vurgu yapmak amacıyla bienal kapsamında bu yıl ilk kez bir Manda Festivali de düzenleniyor.

Cooking Sections’ın projesi Goethe-Institut Istanbul ve British Council destekleriyle üretildi. ifa – Institut für Auslandsbeziehungen ve Acción Cultural Española (AC/E) destekleriyle sergilendi. Manda Festivali’nin bu edisyonu SPOT Projects desteğiyle gerçekleşecek.

Festival alanını haritada görüntülemek ve yol tarifi almak için tıklayın.

Performanslar: Gülinler ve Arnavutköy Müzisyen ve Sanatçı Yetiştirme Derneği Müzisyenleri 

Rehberli Yürüyüşler: Manda yetiştiricileri Cengiz Akın ve Müslüm Aybaş, ornitolog İnci Şardağ, su uzmanı Akgün İlhan, bitki bilimci Burçin Çıngay

Tadımlar, rehberli yürüyüşler, çocuk atölyeleri ve müzik performanslarının tümü açık havada yapılacaktır, bu yüzden rahat kıyafetler getirmeniz önerilir. İstanbul’un merkezinden gidiş ve dönüş için ücretsiz servisler kaldırılacaktır.

Servislere rezervasyon yaptırmak için tıklayın.

Gidiş: Müze Gazhane 10.30, İKSV 11.00
Dönüş: Arnavutköy 17.00

Çevre köylerden;
Gidiş:
Ağaçlı: 10.00, 11.00, 13.30
Akpınar: 10.20, 11.20, 13.50
Işıklar: 10.30, 11.30, 14.00
Tayekadın: 10.45, 11.45, 14.15
Dönüş: 13.00, 17.00
Gidiş:
Yeniköy: 10.20, 11.20, 13.50
Durusu: 10.30, 11.30, 14.00
Baklalı: 10.40, 11.40, 14.10
Boyalık: 10.50, 11.50, 14.20
Dönüş: 13.30, 17.00

Program
12.00 Festival Tanıtımı
13.00-14.30 Manda Yürüyüşü, Çocuk Atölyeleri
14.30-15.15 Amanda Aman Yarışması
15.00 Müzik Performansları: Gülinler ve Arnavutköy Müzisyen ve Sanatçı Yetiştirme Derneği Müzisyenleri, Mustafa Avcı’nın açılış konuşmasıyla

Cooking Sections hakkında
Daniel Fernández Pascual ve Alon Schwabe tarafından 2013’te kurulan Cooking Sections, dünyayı yiyecekler aracılığıyla organize eden sistemleri inceleyen Londra merkezli bir sanatçı kolektifi. Mekâna özgü yerleştirmelerden performansa yayılan bir sanat dilini benimseyen grubun çalışmaları görsel sanatı mimari, ekoloji ve jeopolitikle harmanlıyor.

Yeryüzündeki dönüşümü gözlemlemek için yiyecekleri bir araç olarak kullanan kolektifin, iklim krizinin insanların yemek yeme alışkanları üzerindeki etkilerine dair hazırladığı Climavore Projesi, 2021 yılında İngiltere’nin prestijli sanat ödüllerinden Turner Ödülü’nde kısa listeye kaldı. Kolektifin çiftlik somon üretim koşullarına odaklandığı bu projesi, Tate’in bütün menülerinden çiftlik somonunu çıkartmasına da vesile oldu.

İşleri Tate Britain, Serpentine Galeri, Venedik ve Şanghay Bienalleri, Los Angeles Kamusal Sanat Trienali, Manifesta12 ve New Orleans Trienali gibi pek çok uluslararası platformda sergilenen Cooking Sections çok sayıda prestijli ödülün de sahibi.

17. İstanbul Bienali
17. İstanbul Bienali de 17 Eylül-20 Kasım 2022 tarihlerinde Ute Meta Bauer, Amar Kanwar ve David Teh'in küratörlüğünde gerçekleştirilecek.

17. İstanbul Bienali, Beyoğlu, Kadıköy, Fatih ve Zeytinburnu’nda yer alan 12 sergi mekânının yanı sıra, şehrin dört bir yanında sayıları 50’yi aşan kitapçı, sahaf, hastane, huzurevi, kafe, metro durakları ve bir radyo istasyonunda izleyiciyle buluşuyor. Bienal bu yıl da Koç Holding desteğiyle ücretsiz olarak gezilebilecek.