Etkinlik dili Türkçe olacaktır. Katılımcı sayısı 15 kişi ile sınırlıdır. Atölye alanına ilk gelenlere öncelik verilecektir. 

Katılımcılar: Fernando García-Dory, Fatih Tatari, Olcay Bingöl, Aynur Miraz Yüce, İlhan Koçulu ve Boğatepe'den Güler Zerger, Gülcan Hasözdemir, Gönül Karayazı, Sibel Macartay

INLAND’in Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği (ÇevDer) ve Yerküre Kooperatifi’yle birlikte gerçekleştirdiği bu çalışma, Kars’ta bulunan Boğatepe Köyü’ne odaklanıyor. Peynir yapımı için önemli bir kültürel miras alanı olan Boğatepe, aynı zamanda İsviçreli, Alman, Türk, Kürt, Malakan, Ermeni, Rum ve Gürcü toplulukların göç ve sürgün hikâyelerini bir araya getiriyor. Köy, bu ticari ve geçimlik peynircilik geleneklerini yaşatmanın yanı sıra mera hayvancılığının karmaşık dünyalarını da kapsıyor.

Hem Kars’ın Boğatepe köyündeki hem de İstanbul’da bulunan Müze Gazhane’deki üretim süreçlerini aynalayan proje, sosyo-çevresel – ve agro-pastoral – zorlukları öğrenmenin ve bunlarla yüzleşmenin, kırsalın güçlendirilmesine ilişkin geçmiş ve gelecek vizyonları yeniden değerlendirmenin bir yolu olarak kendiliğinden örgütlenen yerel topluluklar üzerine düşünmeyi hedefliyor. Yaparak öğrenilen süreçlerde kullanılan malzeme ve araçlardan bazıları Müze Gazhane’de gerçekleştirilecek atölyede mevcut olacak. Atölye Boğatepeli kadınları da ağırlayacak. Mera hayvancılığının gündelik dünyasından ortaya çıkan geleneksel sanatlar ve teknikler, yün zanaatına özel bir vurguyla katılımcılarla paylaşılacak ve birlikte yaratılacak.